一個人東京

東京美食特集

一個人東京--攝影美食篇

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在日本吃到的各種食物
綜合評價滿分為10分

主食

らーめん まる玉 両国本店

海菜拉麵
店面很小 裡面都是日本人
只有牆上的日文菜單
用日文勉強點了餐(遇到漢字死去)
湯頭普通 但搭配海菜變得很順口
糖心蛋也很漂亮 裡面的熟度適中
整體來說是很特別的味道
綜合評價:8分

名代 宇奈とと

鰻魚飯
店面煙霧瀰漫跟失火沒兩樣
因為這間店使用備長炭燻烤
在我要開動時 隔壁的日本大叔阻止我
示意我加山椒再開始吃
鰻魚很厚 醬汁也很入味
山椒沒有搶味 反而製造出清香
另外這間價格非常非常的便宜
綜合評價:9分

亀戸ぎょうざ 両国支店


炒麵、餃子
颱風天找了附近的店家 沒有太期待
炒麵偏酸 雖然入味 但口味不太習慣
吃了餃子後 後悔吃炒麵了
餃子超級好吃 皮很薄非常脆
配上黃芥末+醬油 絕妙的沾醬
馬上又叫了第二盤
綜合評價:8分

築地どんぶり市場

鮪魚臉頰肉排丼飯
完全就是牛排味 魚肉也不會太柴
用熟食當早餐 暖胃的效果特別好
綜合評價:9分

すし処 宮葉

omakase
跟平常的壽司完全不同
每一貫都是手心的溫度
鮪魚大腹、熟成魚肉、海膽、鮭魚卵...
最讓我驚艷的是鰻魚
送入嘴馬上化開
筷子上還沾著魚肉
完全是果泥般的細嫩
真的很好奇師傅怎麼捏的
點心也是很特別的西瓜凍
綜合評價:10分

田中商店 ダイバーシティ東京プラザ店

豚骨拉麵
豬背脂的味道非常重
講簡單一點 就是滿滿的豬味
印象糖心蛋也太熟
覺得不太合胃口
綜合評價:5分

Shake Shack みなとみらい店



shake burger、檸檬汁
眾多Youtuber推薦的美式漢堡
漢堡配菜就是眼前看到的這樣
咬一口番茄生菜就沒了 剩下都是麵包跟肉
牛肉咬開都是融化的起司跟牛肉汁
真的像在吃牛排 不像在吃漢堡

好吃但覺得牛味太重
我還是比較喜歡樂檸漢堡的比例
檸檬汁超級好喝
綜合評價:7分

松屋 両国店

牛丼
完全可以理解別人說"超越台灣連鎖的好吃"
非常便宜又吃得飽
真的是早餐的好選擇
綜合評價:8分

活美登利 西武渋谷店

是美登利的迴轉壽司店
雖然好吃但覺得沒有到那個價值
第一波白肉魚都因為芥末太多吃不出味道
160yen的鮭魚比爭鮮還難吃

不過還是有很推的
極上鮪魚大腹、鮭魚肚、松葉蟹
還有招牌的鰻魚 非常好吃
綜合評價:7分

HARBS ルミネエスト新宿店

水果千層派
剛好那一天的水果沒有草莓
奶油真的不會膩
內餡也很豐富
或許是對他期待太高了
吃完覺得有點空虛
(可能平常也沒吃甜點的習慣)
下次換個季節再去吃一次
綜合評價:7分

麵創房 無敵家

無敵家拉麵
晚上11點還是大排長龍
在要放棄的時候(差點不能回家)
剛好有一個人的位置
讓我可以先進去
一個人就是有這樣的好處

每一樣材料都很好吃的豚骨拉麵
裡面最大的亮點就是他的叉燒
非常的厚 油花也很夠 透過炙燒
讓表皮吃起來不會過於油膩
綜合評價:9分

ホルモンでですけ

A5和牛邊緣肉燒烤
原本對燒烤沒有太大期待
但這真的超幹爆好吃
A5的油花超級舒服
整盤肉大概A5只有30%吧
其他大部分還是瘦肉
所以不會因此感到油膩

唯一的缺點是畸形肉比較難烤
能用超級便宜的價錢吃到A5和牛
是給第一次嘗試A5和牛的好選擇
綜合評價:10分

銀座天國

天婦羅定食
沾醬配上蘿蔔泥很爽口
也有嘗試直接搭配檸檬鹽
蝦子很鮮甜 魚肉也很細

天婦羅真的是很神奇的東西
明明是炸物 但卻要沾醬汁 讓表皮變的有點軟軟的
主要還是在品嚐食材本身的味道
綜合評價:7分

とんかつ はせ川


炸豬排+照燒豬肉(限定)
一定要提他的醬汁
他的甘味豬排醬超級好吃
帶有檸檬的酸味跟香味
光是醬汁就可以吃兩碗飯

豬排很厚 外表非常酥脆
咬開肉質鬆軟 而且非常多汁
照燒豬肉的肉偏有咬勁
調味也是非常的不錯

好吧 我被限定騙了
他們的份量跟我想的完全相反
很後悔沒有吃到更多豬排
綜合評價:10分

點心

宵夜


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